大人気のレストラン「sio」のオーナーシェフ鳥羽周作さん。
今回は、そんな鳥羽シェフにフォースを当ててみました。
- ”不倫報道”の件での世間の声
- 【衝撃】鳥羽周作の評判がヤバすぎると話題に?
- ワイルドすぎるエピソード3選!
一緒に見ていきましょう
鳥羽周作プロフィール
名前:鳥羽周作
生年月日:1978年5月5日
出身地:埼玉県
職業:料理人、経営者、YouTuber
所属:SIOオーナー
【衝撃】鳥羽周作の評判がヤバすぎると話題に?
追記:6月15日
広末涼子さんとの”不倫報道”の件で、鳥羽周作さんは14日に自身のツイッターにてコメントを発表されましたね。
「まず、報道された内容は、概ねその通りです。多くの方にご迷惑をかける行為だと頭では理解していながら、相手のご家族や自分の家族、周りの皆様にどういうことが起こるのかを想像できないまま、僕は冷静な判断を欠く行動をしました」と伝えた。続けて「すべては、僕の弱さ、社会に身を置くひとりの人間としての未熟さに原因があります。ご迷惑をおかけしたすべての方々に心よりお詫びいたします。誠に申し訳ございませんでした」と重ねて謝罪。
引用元:https://www.oricon.co.jp/news/2282164/full/
世間では…
これほど迷惑な事は無い。二つの家庭が壊れるのだから。そして何よりも3人の子供たちや相手の家族の人たちが一番の犠牲になるし、理解できない。
結局認めるなら、はじめから認めていればよかったのにね。
正直な謝罪ですね。 不倫て悪いことは悪いんだろうけど、 人の恋路を尾行してまで暴いて晒すことに 意味ってあるんだろうか。
咄嗟に自己防衛のため、嘘をついてしまうことはよくあることだと思います。 後からでも認めただけ良いと思います。 最後まで認めないアホもいるので。
広末涼子が近寄ってきて、無関心でいられる人はいるのだろうか。同性の私だって仲良くなりたい。お友達で止まっていれば良かったんだけど…一線を超えてしまってはアウトよね。
報道されなければ続いていた可能性が高い、私はそう感じいます。当人が失った信頼や信用がその確かな腕や味にも影響しないといいですね。
現実、常識的にアウトなのは分かっているのだが。。。 本音を言えば世の男性陣は広末涼子と関係をもてるのが凄く羨ましい。と少なからず思ってるはず。
家庭を大切に思う人、常識人やこの人の料理は好きだが人格は認められない客は去り、家庭より男を上げたと思う人、この方の行動を英雄視する輩だけが周りに残る現象が起きる。
不倫をする人は、後々それなりの因果報酬があると思います。バレなければ良いという理屈でうまくやっているつもりの人でもね、必ずあります。大事な家族を裏切っている行為は愚かです。
同じタイミングで謝罪コメントを出すのが気に入らない。
一般人の人が有名な女優さんとなんて舞い上がっていたんでしょうね。
不倫は勿論NGですがそれよりも嘘をついて一度否定した事の方がまずい。 食べてくれるお客さんがいるからこそ成り立つ飲食業。どれだけ美味しくても信用できない方が作る料理は安心して食べれません。
不倫は家族の問題とはいえイメージは悪いよね。わざわざこの方のお店に行こうと思う人は少ないだろうね。
この人も本業はシェフという事で、かなり芸能人に近しいとは言え、一応一般人の括りギリギリに入るとすれば、謝る相手はメディアじゃなくて相手の家族や関係者だろ、とツッコミたくはなる。
不倫問題でお互い認めているという事なので、家族や関係者にすれば良いと思いますけど。ただ、お子さん達が一番影響を受けると思うのでその辺りのケアをしっかりとしてあげれば良いと思います。
一番迷惑を掛けたのは双方の家族で謝罪するのは迷惑を掛けた人だけでいいです。マスコミの質問にウソ付きましたは当たり前です。謝ることはない。
あくまで弱い自分が悪いと言うことにして、自分の性根は悪くない、自分はか弱いかわいそうな人、弱い自分を責めないでね…と言っているようで、言い訳としては一番卑怯な言い分だと思ってる。
飲食業という最も清潔感が必要な職種ですのでイメージの回復は相当な困難が待ち受けていると思いますが頑張って下さい。
シェフもこれまでどおりの右肩上がりの売り上げ確保は難しいのではないか コラボもいろいろしていたようだけれども仕事仲間の評価は下がっただろう。 またメディア出演の機会も失った。 お店のスタッフからの信頼も失っただろう。
隙ありすぎ。周り見えてなさすぎ。詰甘すぎ。こんな証拠残しまくりの不倫じゃバレて当然。 2人だけの問題なら、アホだな〜ってなるけど双方配偶者いるし何より子供さんが本当に可哀想。
鳥羽氏のレストランは高すぎず美味しい。 これだけは間違いない。不倫しても味は変わらないでほしい。鳥羽氏がバッシングに耐えてもらわないとせっかくの料理の才能が台無しだ。。そこだけが心配。。これからも美味しいり作ってください。応援しています。
夫や妻以外の人を好きになる事が悪いんじゃないんです。 自分の事しか考えてない、家族の事を考えれない事が悪いんですよ。
最初は、不倫報道を否定していたようですが、両者ともに最終的には認めました。
そこに関しても世間では賛否両論ですね。
また、W不倫なのでご家族を心配される声もとても多いように思います。
お互いの仕事には今後かなり影響が出てくるとされるでしょう。
ネット上でも、様々な意見が飛び交っています。
ここまでが追記分となります。
YouTuberとしても活動をしている鳥羽シェフ。
自粛期間に”一躍有名になった”鳥羽シェフのチャンネルは、#鳥羽周作 #おうちでSIOは、コメント欄はオフになっているものの…(どうやら昨日のスキャンダル以降)チャンネル登録者数 は、48.9万人います。
一流シェフ伝授の料理がおうちでかつ短時間で出来てしまうのは、とても魅力的ですね。
炎上してもいいや。
— 青髪のテツ|野菜のプロ (@tetsublogorg) June 7, 2023
鳥羽シェフの件、僕にも多方面から連絡入ってますが、本人達にしかわからないこともあるでしょうし、周りがどうこういう問題じゃないと考えてます。
おうち野菜の神レシピの出版で一度会って仕事をした僕としては、どうあろうが鳥羽さんは好きですし、仕事や料理も信頼してます。
朝からわんぱく😑
— しゅー (@booooooo0822) April 11, 2023
好きなモノを足してちょいやんちゃに😑
味といい、香りといい、ボリュームといい、ほぼ犯罪パスタでした🤤笑
めっちゃ美味しかった😋#鳥羽シェフ#わんぱくパスタ#アーリオオーリオ https://t.co/AR4HNTWtKh pic.twitter.com/URbQq0rCgE
なんて言うか、鳥羽シェフも古川さんもNHKのわりには(←超偏見)言葉遣いがカジュアルだから個人的に親しみやすくてとてもいい!
— いつき (@itsuki_FM) February 21, 2023
次も楽しみ
なんで鳥羽シェフがモテるんだってツイートちょいちょい見かけるけど、あんだけ料理できて何でもおいしそうに食べるいい笑顔の人はそりゃモテるよねえ🍳料理の腕はなしにしたとしても、清潔感あるぽちゃ髭でよく食べるいい笑顔の男性はモテるよな…🐻
— ゆみんぐ (@yuming1024) June 7, 2023
今話題になっている真っ最中ですが、鳥羽シェフのファンは応援していますね。
そんな鳥羽周作さんのSIOは、2ヶ月先まで予約が埋まり簡単には予約が取れないレストランと言われているようです。
口コミの一部がコチラ!
ずっと行ってみたかったsio。星6があれば間違いなく付けました!
毎回ホスピタリティと五味+1の仕掛けに感動する…
オーナーシェフの鳥羽さんがゼロから開発するのではなく、イズムを継承したsioのシェフが作り上げてるのすごい。
ノンアルコールのペアリングはティーペアリングとなっており、様々なスパイスが組み合わされ、料理に負けない奥行きがありお勧めです。
味は文句なしで一つ一つの料理のクオリティの高さ、歯応えから味わいまで楽しめました。
過去イチのレストラン。
コース料理に合わせたワインを提供してくれるペアリングにて。
値段もそれなりに高いがそれだけの価値がある。
非常に評価が高いですね。
そして、2021年の10月1日、仮想ホテルのレストランがコンセプトという新店舗も「ホテルズ(Hotel’s)」がオープンしました。
こちらのお店も、かなりの高評価です!
また、味はもちろんのこと人柄に関する口コミや感想が多数ありました。
鳥羽シェフの「幸せの分母を増やす」という思いがお料理やおもてなしに表れているのでしょうね。
評判も評価抜群です!
ワイルドすぎるエピソード3選!
鳥羽シェフのワイルドすぎるエピソード5選をご紹介していきます!
32歳未経験で料理の世界へ
眠気覚ましに自分の腕を300度のオーブンで焼いていた
狙ったら逃さない精神
32歳未経験で料理の世界へ
鳥羽シェフは、元々はプロサッカー選手を目指していた時期もあり、小学校教師だったこともあるキャリアの持ち主。
32歳で、未経験で料理の世界へ。
ディリットというお店に食べに行った際にあまりに感動し、次の日に菓子折持って『ここで働かせてください!』と出向いたそうです。
その時のことをこのように話しています。
「オレその時、料理未経験の32歳で、『おいしいカプチーノも淹れられないような奴は雇えない』って門前払いをくらいました。だから次の日から牛乳持って通ったんです。『カプチーノの練習するんで入れてください』って言って」
引用元:https://www.e-aidem.com/ch/jimocoro/entry/imai01
まさかの牛乳を持っていくなんて!
イタい奴ですよね(笑)。結局向こうが根負けして入れてくれました。そこのシェフは、シンプルで合理的に料理させたら天下一品って人だったんで、料理人としてのベースとイタリアンは、そこで教えてもらいましたね」
引用元:https://www.e-aidem.com/ch/jimocoro/entry/imai01
強い!
そこまで根性を見せられたら、相手も最終的にはNOとは言えなかったのしょう!
鳥羽シェフの熱意と気合が勝ったエピソードですね。
眠気覚ましに自分の腕を300度のオーブンで焼いていた
『フロリレージュ』というかつて鳥羽シェフが勤めていたレストランでのことです。
お昼も夜もずっと満席でとにかく忙しかったそうです。
なんとしてでもクビにならないために考えたのは、
そのお店のスペシャリテ(名物)を完璧に作れるようになること
そのために休日返上で出勤して毎日練習をすること
だったという鳥羽シェフ。
プレッシャーで毎日吐きながらも、2時間睡眠という生活をしていたため、営業中は眠くなってしまうことがかなり多かったようです。
そんな鳥羽シェフが眠気覚ましにしていたこと…
「見つかったらやばいから眠気覚ましに300度のオーブンに手を突っ込んでました。眠い、オーブン、ジュッ、眠い、オーブン、ジュッって感じですね。やけどってめっちゃ目が覚めるんですよ? 知ってます?」
引用元:https://www.e-aidem.com/ch/jimocoro/entry/imai01
いやいやうそでしょ?(笑)
と思うような話ですが、しっかり証拠もありました!
ほんとだ!完全にやけどの跡あり…
それほどまでに、思いが強かったということがわかるエピソードですね!
※しかし良い子の皆さんはマネをしてはいけません。
狙ったら逃さない精神
スピードも大事だと語る鳥羽シェフ。
ここから一味違います。
「食べに来てくれたメディア関係の人が、『今度取材したい』って言ってくれたとして、間髪入れず『いつにします?』と返せるかどうか」
引用元:https://www.e-aidem.com/ch/jimocoro/entry/imai01
おそらく、この状況で一般的なのは、
「ありがとうございます!お待ちしています(^^)/」と、その日はそれで終えるでしょう。
しかし、鳥羽シェフは終わりません。
時には、来店してほしい人には自らDMを送るそうです。
狙ったら逃さない精神!
出典元:https://www.e-aidem.com/ch/jimocoro/entry/imai01
たとえば、うちで出してる『もの凄い鯖』っていう名前の鯖の干物があるんですけど、これを扱ってる堀田さんのインスタ見てたらけっこう食べ歩いてる人で、いつ来るかなと思ってたけど全然来ないから、連絡したんですよ。DMで『グリの鳥羽と言います。なんで来てくんないんですか?』って」
引用元:https://www.e-aidem.com/ch/jimocoro/entry/imai01
因みに、堀田さんという方のことは知らなかったようです。
しかし、そんなことは鳥羽シェフには関係ないんですね。
「チャンスはみんなに平等にあるんですよ。出会いに必然性を感じて、熱く語って、相手にも感じてもらえるかどうかなんです。オレはとにかく1回食いに来てもらいます。食わせればもう、おとせるんで」
引用元:https://www.e-aidem.com/ch/jimocoro/entry/imai01
自信満々に聞こえますが、それまで人の5倍もやってきた経験があるからの言葉なのでしょう。
チャンスを逃すことなく自らつかみにいく成功者である鳥羽シェフのマインドなのですね。
まとめ
いかがでしたでしょうか?
鳥羽周作さんこと鳥羽シェフに関してまとめてみました。
現在は、スキャンダルで話題の人となっていますが、実際のところがどうなのかは正直わかりませんね。
今後も目が離せません。
最後までお読みいただきありがとうございました★